La visite de la Pommeraie…

Début septembre, nous avons audité la Pommeraie de Sennevières, dans l’Oise.

Situés à Chèvreville, dans l’Oise, ces vergers nous fournissent les savoureuses pommes qui vous sont proposées dans les menus.

La pommeraie cultive de nombreuse variétés de pommes, rigoureusement sélectionnées afin de résister au mieux à notre climat : Gala, Jonagold, Golden, Cox orange, Reine des reinettes, Canada, … toutes délicieuses, chacune à sa façon.

Les fruits sont récoltés à la main, de septembre à octobre. Ils sont ensuite conservés naturellement, sans adjonction de gaz ou de pellicule de cire.

Cliquez sur ce lien pour en savoir plus : Les vergers de Sennevières.